Ежегодно 1 ноября отмечается Международный день вегана.
И, хотя этот праздник насчитывает уже четверть века, еще совсем недавно удивительно было наблюдать в нашей стране категорию меню с заголовком «Блюда без мяса». Сейчас же идеи веганства и вегетарианства прочно укрепились в современном обществе. Уже вполне привычно в меню самых что ни на есть мясных ресторанов встретить блюда из сои или с пометкой «постное».
Согласно последним подсчетам ООН, число людей, полностью отказавшихся от употребления продуктов животного происхождения на нашей планете приближается к 1 миллиарду.
С каждым годом веганов становится все больше, праздник приобретает весомость для мировой общественности, а веганство становится субкультурой. Для этой категории людей разрабатывают отдельное меню в самолетах, ресторанах и даже школьных столовых.
Ресторан Chalet River Club специально для наших гостей-веганов предусмотрел в меню несколько позиций постных блюд.